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【書籍概要】
本書は、栄養学に関する基本的な知識をわかりやすく解説した教科書です。改訂版では最新の研究成果を反映し、より実践的な内容となっています。
【内容の特徴】
図やイラストを多用し、視覚的に理解しやすい構成になっています。栄養素の役割や食事の重要性について詳しく説明されています。
【対象読者】
栄養学を学ぶ学生や、健康に関心のある一般の方々に最適です。専門的な知識を持たない方でも理解できるように配慮されています。
- タイトル: わかりやすい栄養学
- 版: 改訂6版
- ISBN: 978-4-7827-0792-0
- 価格: 3200円
- 編者: 吉田 勉
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