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エルシッド(EL CID)社製 スペインパエリア鍋
上部直径約31cm(取っ手は除く)
下部直径約24.5cm
深さ約4cm
容量8分目で約1200cc
ステンレスではなく鉄製ですので、錆びないよう油を塗って保管していました。
2〜3回の使用ですが焦げ跡等はしっかり付いています。
Amazonのページから
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黒くなるまで育てる鍋
ずっとピカピカのまま使いたい人にはオススメしません
一度使っただけで黒こげ!?真っ黒パエリアパン目指して大事に育ててパエリア名人に!
黒い焦げ付きの正体は黒錆、鉄の表面を保護する酸化被膜となり赤錆の発生を抑え、鉄を強く焦げ付きにくくする役割があります。このコーティングが使う毎に強化され、お手入次第で10年以上も使える『育てる鍋』なのです。
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種類...フライパン
種類...鍋
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