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The breath of breadsパンの呼吸が聞こえる

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商品詳細

「The breath of breadsパンの呼吸が聞こえる」
Nancy Silverton

ナンシ－・シルバ－トン、吉田涼子

絶版本であるため某サイトでは6000円以上する高額となっております。

定価: 3200円

パンを作らない人でもパン愛にあふれる方は必読の一冊。

全米一のパン職人が教える、美味しい天然酵母パン！
日本のパンに飽き足らないあなたへ
ロサンゼルスのベーカリーから届いた素朴で潔い風格あるパン
じっくり耳を傾けて、私だけの、あなただけのパンに出会う
全米一のパン職人が教える美味しいレシピ等
初心者から熟練者まで必携
お店のレシピを家庭でも作りやすいように、惜しみなく技術や考え方などを書かれています。心からパンが好きで、どの人にもおいしいパンを作ってもらいたいという思いが伝わる一冊。時間をかけて丁寧に作れば必ずおいしいパンが作れるというようなレシピの数々。パンに対するあまりある愛を感じていてハード系の天然酵母パンが好きで、もっと追求して自分にしか作れないパンを焼いてみたい方や、パンにまつわること全て（材料、歴史、などなど）が好きという方に向いている本です。


長期自宅保管のため、小さな傷、スレ、汚れなど気になる方はご購入をお控えください。
帯に汚れあり。

#NancySilverton #Nancy_Silverton #本 #生活／家事

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態: やや傷や汚れあり

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