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東海のグルメブック
中日新聞社
初版本
182ページ
4806202843
一般的な古本になります。目立った書き込み等はにありません。状態は写真にてご確認ください。いろんな料理のイラストが載っており読み応えあります。
アマゾンより引用
内容(「MARC」データベースより)
東海地方をはじめ北陸・信州の旬の素材とそれを生かす料理を集め紹介する。旬にこそ素材本来の味わいが秘められ、うまさの究極であると考え、五感をフル動員して旬の味に徹底的にこだわる。有名店一覧もありわかりやすい。
アマゾン価格3800円からになります。
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